St. Sheltie on Koiralan pohjoisosissa sijaitseva suurkaupunki, joka on asukasluvultaan maan toiseksi suurin. Se on myös samannimisen provinssin pääkaupunki, kuten Sheltinburg, Los Wolfen, Retrieverstad ja Collieston.
St. Sheltiessä (kaupunki) asuu lähes 3,7 miljoonaa ihmistä, joista 96% on syntynyt Koiralassa ja puhuu äidinkielenään koiraa. 1,8 prosenttia on Nanakawasta muuttaneita. Kaupungissa on myös pienet kortalialaiset, kirjalalaiset sekä Karibialaiset vähemmistöt. Provinssin väkiluku on 8,3 miljoonaa.
Kaupunkin nähtävyyksiin kuuluvat Paimenkoiran linna, Noutajan Katedraali, keskiaikainen satama, John F. Dogin mukaan nimetty keskiaikainen satama, kaupunginmuuri sekä maailman vanhin yhtäjaksoisesti toiminut apteekki. Kaupungissa sijaitsee myös maan vanhin yliopisto, joka valmistui jo 1200-luvun loppupuolella, Koiralan ollessa yhä Kortalian vallan alla.